一、前言
（一）編制說明……………………………………………………1
（二）報告內(nèi)容客觀性聲明………………………………………1
（三）總裁致辭……………………………………………………2
（四）企業(yè)簡介……………………………………………………3
二、質(zhì)量信用報告
（一）企業(yè)質(zhì)量理念………………………………………………3
（二）內(nèi)部質(zhì)量管理………………………………………………5
（三）企業(yè)質(zhì)量誠信………………………………………………8
（四）企業(yè)質(zhì)量基礎………………………………………………11
（五）產(chǎn)品質(zhì)量責任………………………………………………12
（六）質(zhì)量管理風險管理…………………………………………13
三、報告結語
聲明
本公司出具的《質(zhì)量信用報告》，是在綜合匯總、整理公司自成立以來的質(zhì)量信用工作相關數(shù)據(jù)，特別是2016年度的數(shù)據(jù)和工作情況，是公司在嚴格遵守國家有關法律、法規(guī)及行業(yè)標準、規(guī)程，認真履行企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量主體責任、建立質(zhì)量誠信機制等工作中所取得的成果。
報告中相關數(shù)據(jù)、信息全部真實、可信，符合GB/T 22120-2008《企業(yè)信用數(shù)據(jù)項規(guī)范》和GB/T 22118-2008《企業(yè)信用信息采集、處理和提供規(guī)范》，本公司對報告內(nèi)容的客觀性負責并主動接受社會監(jiān)督。
特此聲明。
（三）集團總裁致辭：
紫山企業(yè)從建廠至今，一貫秉持“讓消費者吃上放心食品”和“沒有質(zhì)量的生產(chǎn)就是敗家子行為”的企業(yè)文化理念，奉行“質(zhì)量第一”宗旨，做為企業(yè)文化融入到生產(chǎn)經(jīng)營活動的各個層面，融入到員工的行為規(guī)范中，并在實際工作中牢固樹立：
1、以“質(zhì)量第一、誠信為本”的質(zhì)量誠信理念，牢固樹立為客戶和消費者服務的觀念，誠信經(jīng)營，誠信立業(yè)，真正做到不坑害、不欺騙客戶和消費者，為客戶和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務。
2、大力宣傳“敬業(yè)愛崗、誠實守信”的先進典型，積極引導員工努力踐行企業(yè)理念。通過經(jīng)常性地培訓教育和不斷灌輸、典型引導、環(huán)境熏陶，輔之以完善的企業(yè)管理制度，強化了員工與市場需要相適應的誠信觀念。
3、公司從領導到員工，大家都要將“質(zhì)量第一、誠信為本”的質(zhì)量誠信理念貫徹落實到生產(chǎn)經(jīng)營的每個方面，從而實現(xiàn)企業(yè)的價值，提升了企業(yè)的品牌形象。質(zhì)量與誠信不是一陣子的事，而是一輩子的事。今后，我們?nèi)詫阎琳\之心，繼續(xù)踐行“質(zhì)量第一、誠信文本”的理念，為提升整個食品行業(yè)的質(zhì)量信用水平，做出更多的貢獻。
（四）企業(yè)簡介
漳州市紫山食品工業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1996年，是福建紫山集團股份有限公司的下屬全資子公司。公司位于福建省龍海市顏厝鎮(zhèn)田址村紫山工業(yè)園區(qū)內(nèi)，主要產(chǎn)品有醬腌菜系類、果蔬罐頭以及鯖魚、沙丁魚等水產(chǎn)品類罐頭。
作為一家外向型企業(yè)，公司適時調(diào)整經(jīng)營策略，即在全力以赴做穩(wěn)出口業(yè)務的同時，積極開拓國內(nèi)市場，全力打造的“紫山”品牌系列產(chǎn)品，投放市場后反響良好。2015年，公司投資新建了一條水產(chǎn)品生產(chǎn)線已投入生產(chǎn)，技術標準達到省內(nèi)先進水平。
公司始終把質(zhì)量誠信建設擺在突出位置，重合同、守信用，革新技術、提高質(zhì)量，創(chuàng)建品牌、改善服務，增強市場競爭力。堅持把質(zhì)量誠信落實到企業(yè)文化、體系建設和具體的生產(chǎn)質(zhì)量管理工作中去，提出“沒有質(zhì)量的生產(chǎn)就是敗家子行為”的質(zhì)量理念及“質(zhì)量第一，誠信經(jīng)營；預防為主，風險控制；安全至上，使用方便”的質(zhì)量方針。公司堅持“質(zhì)量第一，誠信為本”的質(zhì)量誠信理念，建立健全從技術創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、儲運銷售、技術服務等全員、全過程、全方位的質(zhì)量管理體系，加強售后服務、質(zhì)量追訴和質(zhì)量誠信管理，嚴格落實產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量誠信責任。
公司率先響應國家提出的“同線、同標、同質(zhì)”的三同工程，成為三同工程的倡導者，2016年再次被評為中國罐頭十強企業(yè)，入選2016年福建品牌產(chǎn)品公示名單。
公司通過產(chǎn)品研發(fā)堅持不斷創(chuàng)新，2016年研發(fā)部共開發(fā)新產(chǎn)品42個。成立新產(chǎn)品開發(fā)小組，強化市場需求的分析研判。積極加強生產(chǎn)標準的制定，2016年共通過備案新企業(yè)標準11個，參與國家標準修訂6項。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，公司將繼續(xù)沿著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的軌道，發(fā)揮帶動與幅射作用，堅持環(huán)保、有機、健康，把質(zhì)量誠信落實到公司發(fā)展戰(zhàn)略、生產(chǎn)經(jīng)營、市場營銷、內(nèi)部管理等各個方面，打造品牌，做大做強企業(yè)。
（一）企業(yè)質(zhì)量理念
1.食品安全與質(zhì)量管理方針
紫山食品工業(yè)公司一貫奉行“質(zhì)量第一”宗旨，秉持“讓消費者吃上放心食品”品牌文化理念，并把理念融入到生產(chǎn)經(jīng)營活動的各個層面，融入到員工的行為規(guī)范中。
公司的質(zhì)量安全方針是“顧客滿意、員工愉快、產(chǎn)品安全、引領健康食品潮流，持續(xù)改善、節(jié)約環(huán)保、服務社會、鍛造卓越生態(tài)紫山”。質(zhì)量安全方針的內(nèi)涵解釋：
a.顧客滿意：滿足顧客要求是基礎保證，超越顧客期望才能使顧客滿意。顧客滿意首先是產(chǎn)品質(zhì)量與安全，再是顧客對工廠要求的社會責任、職業(yè)安全和環(huán)境保護。只有顧客滿意，市場才能拓展，企業(yè)才具有發(fā)展?jié)摿ΑＨw員工要以顧客為中心，以顧客滿意為目標，以質(zhì)取勝為宗旨，貫穿于生產(chǎn)和工作中。
b.員工愉快：企業(yè)產(chǎn)品，關鍵在人。有了優(yōu)秀的人，才能有優(yōu)秀的產(chǎn)品，才能有優(yōu)異的客戶滿意度。任何先進的設備和管理方法，如果沒有人的全情投入，是沒有用武之地的。公司以確保員工的權益，為員工創(chuàng)造良好的學習、生活和工作環(huán)境的情感投入，來實現(xiàn)和諧紫山、高效紫山、品優(yōu)紫山、節(jié)約紫山、創(chuàng)新紫山。
c.產(chǎn)品安全：食品質(zhì)量安全是企業(yè)的生命之本，是衡量企業(yè)競爭力的重要標志，也是社會最關注的問題。單獨做好食品衛(wèi)生已不適應現(xiàn)代食品的需求，無法保證最終消費者的食用安全，全體員工要樹立對消費者高度負責的社會責任感，努力踐行“讓消費者吃上放心食品”的品牌文化信條，最終實現(xiàn)企業(yè)有信心，消費者能安心，政府就放心的紫山食品。
d.引領健康食品潮流：創(chuàng)新促進發(fā)展，市場決定未來，只有不斷地轉變觀念，不斷的追求創(chuàng)新，企業(yè)才能持續(xù)發(fā)展，才能引領潮流。我們要不斷地推出健康、時尚、安全的食品搶先市場，引領食品行業(yè)新潮流，帶動行業(yè)健康發(fā)展。
e.持續(xù)改善：提倡預防為主和持續(xù)改進，充分利用公司現(xiàn)有的資源，不斷總結、挖掘每一個可以改進的契機，腳踏實地，努力完善產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全、企業(yè)管理、環(huán)境保護、職業(yè)健康等各項管理工作，增加顧客和相關方滿意的機會，促進企業(yè)與時進俱進，持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)百年紫山，強企興農(nóng)的企業(yè)宗旨。
f.節(jié)約環(huán)保：通過全體員工在各方面的節(jié)約，努力降低各種消耗，使產(chǎn)品更具有競爭力，同時達到節(jié)能減排，減少對環(huán)境的污染，保護我們周邊的生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造健康舒適的生活、學習和工作的環(huán)境。
g.服務社會：制造健康、時尚、安全的食品，豐富人民物質(zhì)生活；以加速企業(yè)技術升級和結構的優(yōu)化，大力發(fā)展生態(tài)紫山，增大公司吸納就業(yè)的能力，為環(huán)保和社會安定盡職盡責；以共建和諧社會為動力，合法誠信經(jīng)營，保護環(huán)境，努力確保利益相關方的合法權益，積極支持公益事業(yè)，實現(xiàn)企業(yè)應盡的社會責任。
h.鍛造卓越生態(tài)紫山：全力推進紫山企業(yè)規(guī)范化、程序化、制度化運作，追求各項管理的卓越，確保行業(yè)龍頭地位；以龍頭企業(yè)帶動相關產(chǎn)業(yè)鏈的共同發(fā)展，大力發(fā)展再循環(huán)經(jīng)濟，鍛造生態(tài)型企業(yè)，保證紫山企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.質(zhì)量安全目標與質(zhì)量管理目標
成品一次檢驗合格率98%
顧客滿意率達95.5%
重大安全事故發(fā)生率為0
（二）內(nèi)部質(zhì)量管理
1.質(zhì)量管理機構
為了配合質(zhì)量管理體系正常運轉，公司在組織機構上進行合理的劃分，人員實施優(yōu)化組合，由經(jīng)理擔任質(zhì)量誠信管理負責人，全面負責公司的各項日常管理工作。
公司設品保部、采購部、設備部、外貿(mào)部、行政部、人力資源部、人力資源部、財務部等，各部門職責明確，分工合作，共同完成公司的質(zhì)量誠信管理工作，保證質(zhì)量誠信管理體系的有效運行和持續(xù)改進，實現(xiàn)質(zhì)量誠信目標。
公司建立了質(zhì)量方針和質(zhì)量誠信目標，人員、廠房、設施和設備能保證實現(xiàn)質(zhì)量方針和目標的條件。建立了獨立的質(zhì)量誠信管理體系及相關制度，設立了質(zhì)量管理部門、生產(chǎn)管理部門等管理機構，明確了各部門及相應管理人員的職責。
公司品管部具有一票否決權，任何部門或個人均無權干涉的品質(zhì)保證部。質(zhì)量管理機構設專職人員負責公司的質(zhì)量管理工作。品管部內(nèi)設有理化檢驗、微生物檢驗、農(nóng)殘檢驗、包材檢驗和現(xiàn)場品管等。分別負責原材料、半成品、成品質(zhì)量的檢驗、控制、監(jiān)督和管理工作。
附：質(zhì)量管理機構圖
2.質(zhì)量管理組織的職責
（1）組織編制質(zhì)量體系發(fā)展規(guī)劃、年度質(zhì)量工作計劃，并組織實施；
（2）組織制定、完善、審核品質(zhì)部管理制度和工作流程，規(guī)范質(zhì)量保證管理運作；
（3）組織質(zhì)量管理體系份推行和導入，并實施質(zhì)量管理體系的審核和認證工作；
（4）負責檢驗、品保資源的配置，以滿足質(zhì)量、保證體系運行的有效性；
（5）組織企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量審核；
（6）嚴格監(jiān)管實驗室工作及現(xiàn)場品管的工作，防止不合格品流入市場。
3.質(zhì)量管理體系
公司按GB/T22000—2006《質(zhì)量安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》、IFS《國際食品標準》、BRC《食品安全全球標準》標準、HACCP體系及HALAL清真認證標準的要求及公司罐頭產(chǎn)品和醬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營實際建立了質(zhì)量安全管理體系，要求公司各部門認真學習，貫徹實施，必要時進行更新，以持續(xù)改進其有效性。
公司在質(zhì)量安全管理體系策劃時應用了過程方法原理，并考慮了以下要求：
a）識別公司為生產(chǎn)安全食品所需的過程及其在公司中的應用。并確定這些過程的順序和相互作用；
b）識別、評價和控制在體系范圍內(nèi)合理預期發(fā)生的與產(chǎn)品相關的質(zhì)量安全危害，以避免公司的產(chǎn)品直接或間接傷害消費者；
c）確定為確保這些過程的有效運作和控制所需的準則和方法；
d）確保在體系范圍內(nèi)合理預期發(fā)生的、與產(chǎn)品相關的食品安全危害得到識別、評價和控制，以避免公司的產(chǎn)品直接或間接傷害消費者；
e）在整個食品鏈內(nèi)溝通與產(chǎn)品安全有關的適宜信息；
f）在公司內(nèi)就有關質(zhì)量安全管理體系建立、實施和更新進行必要的信息溝通，以確保滿足GB/T22000—2006《質(zhì)量安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求》、IFS《國際食品標準》、BRC《食品安全全球標準》及HAS體系的要求，確保質(zhì)量安全；
g）監(jiān)視、測量、定期評價質(zhì)量安全管理體系，必要時進行更新，以確保體系反映公司的活動并包含需控制的質(zhì)量安全危害的最新信息。
公司質(zhì)量安全管理體系所需的過程包括與管理活動、資源提供、產(chǎn)品策劃和實現(xiàn)及驗證、測量、分析和改進有關的過程。
本公司質(zhì)量安全管理體系所需的過程不存在外包過程。
公司的質(zhì)量安全方針是公司經(jīng)營宗旨的體現(xiàn)，是公司保證產(chǎn)品安全的承諾，是公司質(zhì)量安全管理的總綱，為公司質(zhì)量安全目標的制定提供了框架。應通過標語、文件、會議、培訓等形式宣傳和公開公司的質(zhì)量安全方針，使外部人員可以獲得，使公司內(nèi)部各部門、人員清楚并理解其含義。在進行管理評審時評審其適宜性，必要時進行修改。
（三）企業(yè)質(zhì)量誠信
1、質(zhì)量誠信管理
(1)對員工的誠信教育
為牢固樹立全體員工的誠信意識，公司每年年初均制定本年度質(zhì)量誠信教育培訓計劃。各部門負責人部根據(jù)公司要求，編制教育培訓計劃和內(nèi)容，認真組織教育培訓。各車間主任負責班組長及員工的誠信宣傳教育工作。公司通過專題培訓、書面文字進行張貼或傳達、質(zhì)量誠信先進員工經(jīng)驗交流、利用早會或班前會、利用圖片展示等多種方式對企業(yè)員工實施質(zhì)量誠信教育。公司對在質(zhì)量誠信教育培訓中成績優(yōu)異的人員給予一定的獎勵，通過培訓后在工作崗位上起著模范帶頭或成績突出的員工也給予一定獎勵，同時在員工中宣傳和推廣經(jīng)驗。對不按時參加質(zhì)量誠信教育培訓或未通過培訓考核的員工，給予一定的處罰。
(2)產(chǎn)品設計誠信管理
企業(yè)的產(chǎn)品設計與研發(fā)嚴格依照《設計和開發(fā)控制程序》，從食品研發(fā)、過程各類活動記錄、研發(fā)過程總結、管理考評控制食品研發(fā)相關的整個過程。
(3)原輔材料采購誠信管理
公司與提供原輔料的相關企業(yè)簽訂“品質(zhì)保證承諾書”和“廉潔誠信承諾書”。企業(yè)根據(jù)采購產(chǎn)品的類別對供方進行評價，采購供應科在確定合格供方名單時，發(fā)出“供方評價表”，對供方的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、設備能力、運輸能力、交貨期價格、質(zhì)量管理體系、人員素質(zhì)等項目進行調(diào)查評價，必要時可派出相關人員到供方廠家進行實地考察、評價。采購供應科評價的供方名單報經(jīng)總經(jīng)理批準后正式成為合格供方。采購供應科每年應對合格供方進行1次評審及合格后方可成為下一年度的合格供方。對物資到廠后，由品保部組織人員對進貨產(chǎn)品進行檢驗，除了對進貨物資的數(shù)量、包裝、外觀等進行驗證外，品保部還應根據(jù)進貨檢驗計劃對材料進行驗證。
(4)生產(chǎn)過程誠信管理
生產(chǎn)部負責生產(chǎn)過程策劃和控制，按生產(chǎn)指令、按產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖、各種工藝卡、作業(yè)指導書，組織各生產(chǎn)車間實施生產(chǎn)和控制。
設備維修科負責對生產(chǎn)過程中設備的安裝、維護、保養(yǎng)并編制生產(chǎn)設備一級、二級維護保養(yǎng)規(guī)范，以及編制生產(chǎn)設備維護保養(yǎng)計劃。
品保部負責制定檢驗規(guī)范，并組織檢驗員實施產(chǎn)品的監(jiān)視和測量。
采購供應科負責生產(chǎn)設備、工藝設備等物資的采購。
生產(chǎn)部負責編制生產(chǎn)計劃報廠務部審批，并監(jiān)督實施。
人事部負責做好對關鍵過程的操作及數(shù)據(jù)分析人員培訓的組織工作并實施。采用車間集中培訓和班前、班后會對各崗位操作人員進行全面的崗位技能培訓，持證上崗，并采用多種方式進行督查、考核，增強員工質(zhì)量意識，提高操作水平。
各生產(chǎn)車間負責實施生產(chǎn)過程的控制。在生產(chǎn)過程中，各級管理人員嚴格履行管理職責，及時檢查，及時糾正差錯，保證生產(chǎn)秩序的穩(wěn)定。對生產(chǎn)所需的原料、輔料、包裝材料進行投料前復核，把好中間產(chǎn)品、成品的質(zhì)量，嚴格執(zhí)行“不生產(chǎn)不合格品，不接收不合格品，不流轉不合格品”的“三不原則”，關鍵工序設質(zhì)量控制點，督促員工做好自檢、互檢，執(zhí)行監(jiān)控核查規(guī)程，嚴格批記錄的管理規(guī)程，做到領用、發(fā)放和核對相統(tǒng)一。對每一生產(chǎn)步驟進行物料平衡，保證物料的投入和產(chǎn)品的產(chǎn)出數(shù)量與工藝要求相一致，確認無潛在質(zhì)量隱患，符合注冊要求。
(5)產(chǎn)品售后質(zhì)量誠信管理
公司建立有完善的營銷服務管理體系，銷售部設立專職售后服務人員，并設立有服務熱線電話。公司銷售部專人負責售后服務信息檔案的管理工作，按時、定期按明細分類歸檔。
2、企業(yè)質(zhì)量文化建設
(1)安全生產(chǎn)管理
為建立安全管理制度化，措施規(guī)范化，工作標準化為基礎的安全管理體系，我公司建立了安全管理機構，成立了安全生產(chǎn)委員會，明確了專職安全管理人員，定期召開安全專題會議。
公司根據(jù)自身特點制定了特種設備使用管理制度，包括作業(yè)人員培訓教育制度、維護保養(yǎng)制度、日常檢查制度、隱患排查治理制度、安全會議制度、檔案管理制度、定期報檢制度、特種設備節(jié)能減排制度、安全目標管理制度、接受安全監(jiān)察管理制度。
公司通過與政府安全管理部門和消防部門進行緊密合作，貫徹“預防為主，防消結合”的安全工作方針。提出《隱患險于明火、防范勝于救災，責任重于泰山》的宣傳口號，通過不斷的宣傳，將安全生產(chǎn)的理念貫徹到每個員工，并深入人心。
公司制定了安全生產(chǎn)管理目標，分解落實到各部門，進行嚴格考核。制訂了從總裁到員工的各級《安全生產(chǎn)責任制》。通過開展《安全生產(chǎn)月》，提高了員工安全生產(chǎn)素質(zhì)。
(2)環(huán)境保護管理
企業(yè)一貫重視環(huán)境保護，污水治理。公司建有先進的污水處理中心，進行污水處理，各項排水指標均達到國家規(guī)定；清潔生產(chǎn)均經(jīng)龍海市環(huán)保局審查驗收，取得了排放污染物許可證。
(3)勞動保護管理
公司為了加強對職工的勞動保護，促進安全生產(chǎn)，維護公司的生產(chǎn)秩序，保障職工的人身安全和公司的財產(chǎn)安全，制定了相應的勞動保護制度；發(fā)放勞動保護用品，并制定了人員健康管理規(guī)程，每年對全體員工至少體檢一次。
（四）企業(yè)質(zhì)量基礎
1.產(chǎn)品質(zhì)量標準
本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：鯖魚、沙丁魚、金槍魚等水產(chǎn)罐頭，香菜心罐頭、竹筍罐頭等蔬菜罐頭，荔枝罐頭菠蘿罐頭等水果罐頭以及醬腌菜、食用菌制品等系列產(chǎn)品。
水產(chǎn)罐頭、水果罐頭和蔬菜罐頭采用國家相關產(chǎn)品標準（QB/T1375《魚類罐頭》、GB/T13207《菠蘿罐頭》、QB/T1380《熱帶亞熱帶水果罐頭》、QB/T1406《竹筍罐頭》、QB/T4626《香菜心罐頭》），醬腌菜和食用菌制品執(zhí)行企業(yè)標準（Q/ZZZS 0003S-2016《調(diào)味醬腌菜》）。
企業(yè)參加修訂QB/T 1406-2014竹筍罐頭、QB/T 1006-2014罐頭食品檢驗規(guī)則、QB/T 1375-2015魚類罐頭、QB/T 1374-2015貝類罐頭、QB/T 4631-2014罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存、QB/T 4626-2014香菜心罐頭、GB/T 13208-2008蘆筍罐頭等7項修訂。公司于2013年獲中國標準創(chuàng)新貢獻獎。企業(yè)研發(fā)中心主任林東為中國食品工業(yè)協(xié)會罐藏食品科技工作委員會第三屆委員會專家委員。
2.企業(yè)計量水平
公司設有計量員崗位，專人負責計量臺賬的建立和儀器設備計量校準的送檢工作。保證用于產(chǎn)品檢驗的檢測量具、儀器設備經(jīng)過校準（有資質(zhì)的校驗機構）并有效，使所有質(zhì)量檢驗活動嚴謹有效，并通過質(zhì)量活動的記錄，保證其具有可追溯性。
3.認證認可情況
公司于2015年1月獲得GB/T22000-2006、ISO22000-2005認證（證書編號：001FSMS1500577），并于2016年10月通過監(jiān)督審核,。2015年1月獲得HACCP體系認證（證書編號：001HACCP1500020）并于2016年10月通過監(jiān)督審核。2014年11月獲得IFS認證（證書編號：CC-IFS-132/16），并于2016年11月通過監(jiān)督審核。2016年4月獲得HALAL認證（證書編號：ARA-90123596-1705）， 并于2016年4月通過監(jiān)督審核。2014年11月獲得BRC認證（證書編號：CC-PBR-194/16），并于2016年11月通過監(jiān)督審核。
4.實驗室檢測能力
公司品保部實驗室承擔質(zhì)量檢驗職能，具有完善的質(zhì)量檢測設施和設備。實驗室配備國際先進檢測儀器，有美國進口安捷倫1100液相色譜儀、及6890氣相色譜儀，紫外可見分光光度儀、顯微鏡等儀器，提高了檢測手段。檢驗人員全部具有大專以上學歷，車間關鍵崗位人員都經(jīng)過崗位專業(yè)技能、食品安全法規(guī)及安全質(zhì)量體系等專業(yè)培訓和食品安全防護方面的相關培訓。
（五）產(chǎn)品質(zhì)量責任
1、產(chǎn)品質(zhì)量承諾
公司《食品生產(chǎn)許可證》（編號：SC11635068101360）于2016年04月?lián)Q發(fā)，有限期至2021年04月20日，許可范圍包含罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、速凍食品（速凍調(diào)制食品）、蔬菜制品（醬腌菜、食用菌制品）。本公司承諾按照GB/T22000—2006《質(zhì)量安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求》、IFS《國際食品標準》、BRC《食品安全全球標準》、HALAL清真體系及食品有關法律法規(guī)的要求、客戶的要求建立并實施質(zhì)量安全管理體系，通過不斷的持續(xù)改進使公司的質(zhì)量安全管理體系不斷發(fā)展和完善。
公司承諾產(chǎn)品宣傳廣告、說明書、標簽內(nèi)容均與國家批件一致，內(nèi)容真實，無虛假宣傳。我公司所有產(chǎn)品包裝上均標示有產(chǎn)品售后服務熱線，消費者在使用我公司產(chǎn)品的過程中若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或有產(chǎn)品疑問，均可撥打我公司服務熱線，公司承諾對消費者所提出的建議能積極熱情的進行反饋，消費者提出的質(zhì)量問題能及時妥善的解決。
2、產(chǎn)品召回情況
為了便于完全、及時地召撤回已出廠交付并確定為不安全的終產(chǎn)品批次，按照《食品召回管理辦法》和產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的要求，公司建立和保持了《產(chǎn)品召回管理程序》，并定時舉辦產(chǎn)品召撤回演練，對交付后的產(chǎn)品可能發(fā)生食品安全危害，以通知有關的相關方和實施產(chǎn)品召回，并保持記錄。公司通過嚴格的生產(chǎn)現(xiàn)場管理和產(chǎn)品出廠檢驗，堅決防止不符合質(zhì)量安全的不合格品交付給客戶及消費者，最大限度地降低質(zhì)量事故的發(fā)生，樹立我司產(chǎn)品質(zhì)量的良好形象，使顧客滿意。
（六）質(zhì)量風險管理
1、質(zhì)量投訴處理：公司建立《客戶滿意和投訴管理程序》，通過對顧客滿意度的測量，不斷改進服務質(zhì)量，使顧客滿意。向顧客提供滿意的服務，及時、妥善處理顧客投訴，不斷改進產(chǎn)品和服務質(zhì)量。
2、質(zhì)量風險監(jiān)測：公司建立《防護計劃書》對加工安全、人員安全、水和冰的安全、實驗室安全、企業(yè)內(nèi)部安全及外部、運輸和接收安全，建立的質(zhì)量安全和風險控制。
3、應急管理：公司建立《應急準備和響應控制程序》對可能發(fā)生的食品安全事故或緊急情況做好應急準備與響應控制措施，確保食品安全事故或緊急情況發(fā)生時得到及時處理，減少風險和損失。
質(zhì)量誠信建設是全社會的共同責任，需要大家的共同努力。只有全體食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一思想，提高認識，誠信經(jīng)營，承擔起企業(yè)質(zhì)量安全第一責任人的責任，才能維護食品行業(yè)的整體形象。我們要攜起手來，為保證食品質(zhì)量安全，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全；為加快企業(yè)誠信建設，不斷提高企業(yè)誠信建設水平；為消除少數(shù)不法企業(yè)造成的行業(yè)信譽危機，樹立食品行業(yè)新形象；為共同營造誠實守信的良好經(jīng)營氛圍和良好的市場經(jīng)濟秩序，促進我國食品行業(yè)健康有序和又好又快發(fā)展做出我們應有的貢獻！